RAMEN ラーメン COOKING CLASS

Giovanna Hoang preziosa collaboratrice di Ensō porterà in questa cooking class tutto il suo sapere su uno dei piatti più iconici della cucina nipponica: il RAMEN ラーメン.

Impareremo a fare:

–       il ramen in due differenti versioni: miso ramen (dove spicca il sapore del miso) e shoyu ramen (dove spicca il sapore della salsa di soia);

–       il brodo, in versione vegetariana e di carne;

–       i noodles, la tipica pasta per il ramen;

–       i ramen eggs, le uova barzotte marinate ovvero l’immancabile topping del ramen.

E a fine lezione, ci gusteremo insieme una fumante ciotola di ramen.

Si chiede di comunicare in anticipo eventuali intolleranze o allergie.

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